Корзина
112 отзывов
+380671929005
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН "КУПИ СЕБЕ" - ТЕРРИТОРИЯ ВЫГОДНЫХ ПРИОБРЕТЕНИЙ

Какао-порошок алкализированный

Под заказ

от 176 грн.

Какао-порошок алкализированный
Какао-порошок алкализированный
от 176 грн.
Под заказ
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380675270095
  • +380671929005
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380675270095
  • +380671929005
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380671929005
    • Контактное лицо:
      Сергей
    • Адрес:
      ул. Энтузиастов, 32, Запорожье, Запорожская область, Украина
    • Email:
      info.fopks@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Какао-порошок алкализированный – это какао-порошок, полученный промышленным способом при обработке какао-продуктов щелочными реагентами.
От натурального отличается цветом (более темнее, с коричневыми и красноватыми оттенками), вкусом и ароматом.
В зависимости от степени алкализации, какао-порошок приобретает различный окрас (чем выше степень, тем темнее порошок).

Где применяется?

  1. Как и натуральный в пищевой промышленности;
  2. В кондитерсой промышленности его используют для высококачетсвенных шоколадных изделий и глазурей;
  3. В хлебопекарной промышленности его смешивают с мукой для сохранения более интенсивного цвета, вкуса и аромата;
  4. В изготовлении различных шоколадных напитков, т.к. он лучше растворим

 

  • Цена: от 176 грн.